朝どれのウニとホヤの朝食を漁港で食す。

釜石に宿泊して翌朝は小白浜漁港へ。釜石の割烹・宮川さんに車でご案内いただき、漁師の佐々木洋裕さんの朝どれウニを見学させていただきました。

漁港でウニの処理をしているそばで、採れたてのキタムラサキウニに特大のホヤを、たっぷりご飯にのせて頂くという、本当にプライスレスな体験。これ一度やってみたかったんです。
東京では絶対に味わえない最高の鮮度と美味しさで、ウニとホヤとドンコの三陸名物ハーモニーが。発泡スチロール箱のテーブルですが、これは世界一の朝食だと思いました。本当にありがとうございました。