新世代漁師グループ・戸倉SeaBoysの取り組みを知る

宮城県南三陸町戸倉地区の漁師4人のグループ「戸倉Seaboys」は、地元で愛情をこめて育てた海産物を多くの人に知っていただきたいと思いで活動し、“楽しく美味しい体験”を届けています。今回は「戸倉Seaboys」の佐藤将人さんにお話しを伺います。佐藤さんは銀鮭の漁師であり、料理人出身という経歴をいかして多岐にわたる活動を行っています。