漁業ブ春の富山ツアーでは朝から魚津へ。富山の昆布巻蒲鉾といえばの河内屋さんをお伺いして工場の製造工程を見学させていただきました。
お祝いなどのオーダーメイドの蒲鉾はまさに職人技でアートの世界。漁業ブマークの蒲鉾作ってもらおうかな。
その後魚津の話題のワイナリー・カナタワイナリーを念願の訪問。ここのピノ・ノワールが大好きで沢山買い占めてるのですが、以前は県庁で栽培指導をしていた醸造長の土井さんに、雨量の多く夏暑い魚津で日本ワインならではの栽培の工夫をお聞かせいただきました。
そしてランチは魚津の海風亭で。美味しんぼでも紹介されている名店で富山の深海魚・ゲンゲ（幻魚）の天ぷらなどをいただきましたが、これが実に素晴らしい！バイ貝の炊き込みご飯も悶絶の美味さで、魚津はまた泊まりで訪問したい。旅は続きます。